miércoles, 12 de abril de 2017

QUEMADOR paellero a gas 700 mm 3 fuegos



Los quemadores van ganando en número de anillos según el diámetro del recipiente que se vaya a colocar. Los anillos funcionan de manera independiente.


ECO SET PAELLA 46 cm


Patas soporte acoplables cuadradas + paellera pulida 46 cm + quemador 400 mm.
Los eco sets son estuches con una cómoda asa que permiten transportar todo el equipo necesario para cocinar una paella tanto en exterior como en interior: pata, quemador a gas y paellera o grill.


martes, 11 de abril de 2017



Os dejo esta receta "FIDEUÀ CON CALAMAR" 


 Como distribuidores de Valira, podemos deciros que es una de las mejores paelleras del mercado. 

Espero que os guste!

Herramientas;
Paellera de 30 cm de la colección AIRE
Ingredientes;

- 300 gr de fideo Nº4 (aunque podemos utilizar desde el cabello de angel al Nº2)
- 1 calamar
- 2 dientes de ajo
- 1 puñado de almejas
- Caldo de pescado (para esta cantidad de fideos hemos usado 850 ml de caldo)
- Sal y aceite de oliva extra virgen
Para el allioli
- 1 huevo
- 1 ajo
- Sal y aceite extra virgen
Una de nuestras obras maestras en la cocina mediterránea: la “Fideuà”. Prepararemos esta receta con ingredientes de calidad (sobre todo el fumet de pescado), ya que su éxito depende en gran medida de ello.
Preparación:
1 - Limpiamos y troceamos el calamar.
2 - Pelamos y laminamos los ajos.
3 - En la paellera, con tres cucharadas de aceite, doramos los ajos laminados y el calamar. En el último mometo añadimos las almejas. Reservamos.
4 - En la misma paellera doramos los fideos, removemos hasta que éstos adquieran un bonito tono dorado.

5 - Incorporamos el calamar y las almejas que teníamos reservadas.
6 - Añadimos el caldo de pescado caliente poco a poco, removemos y repetimos la operación hasta que estén al punto. Rectificamos de sal.
7 - No deben quedar caldosos. También podemos dar un golpe de horno si nos gustan más secos. El allioli original se hace con ajo y aceite en un mortero y es algo laborioso, hoy iremos por la vía rápida y prepararemos el allioli con el vaso de la batidora con huevo, ajo, sal y añadiendo aceite hasta encontrar la textura que nos guste.
8 - No olvidemos reservar una ración para llevararnos al trabajo con los contenedores Nomad 100% herméticos de Valira.

jueves, 14 de enero de 2016

Aquí financiamos tus compras

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martes, 5 de enero de 2016

¡¡FELICES REYES!!


Mi carta para los Reyes Magos de Oriente....




Queridos Reyes Magos de Oriente, éste año he intentado ser mejor persona, he escuchado con atención todo aquéllo que me rodea pero quisiera pediros un saco de paciencia, de amor, de paz, de alegría y de salud para distribuirlo a lo largo de éste año y lo que lo pueda repartir a todos con los que me cruce en esté año nuevo.





FELIZ 2016


Os deseamos un Feliz Año Nuevo



esperamos que se cumplan todos vuestros deseos, que tengáis la fuerza suficiente para solventar todos los obstáculos que se os presenten y que podáis celebrarlo en compañía de vuestra familia, amigos....

jueves, 17 de diciembre de 2015

Buscando a KEKA

Ayúdanos a buscar a KEKA en los escaparates de los comercios de Azuqueca de Henares.


SORTEAMOS:

2 Tarjetas regalo de 300 €
4 Tarjetas regalo de 150 €

y regalamos 300 peluches de Keka


Desde de 11 de Diciembre al 5 de enero

¡PIDE TU CARTILLA en los comercios Adheridos a la Campaña!




viernes, 2 de enero de 2015

FELIZ 2015

GRUPO FASTER LINE,  les desea un FELIZ AÑO 2015.


Busquen la salud y la felicidad y sobre todo no dejen que el tiempo, que es lo único que vale en ésta vida, pase inútilmente. Disfruten cada día intensamente y no permitan que nadie se lo amargue.


miércoles, 10 de diciembre de 2014

¡¡FELICES FIESTAS!!

Desde Grupo Faster Line, Deseamos que paséis unas muy Felices Fiestas y Un próspero año nuevo.



viernes, 21 de marzo de 2014

¿QUIERES UNA?

PRÓXIMAS ENTRADAS

BARBACOA DE SOBREMESA 30x25 CON PARRILLA DE ACERO INOXIDABLE. 
Ideal para sorprender a tus invitados. Está pensada para compartir la experiencia y el gusto por la gastronomía en un entorno íntimo, ya sea en jardín, terraza e incluso bajo techo.

* Con pintura anticalórica
* Resistente a temperaturas hasta 600º
* Fácil de limpiar




TERMÓMETRO ELECTRÓNICO DE CARNE
Un termómetro para carne te ayuda a cocinar la carne a una temperatura segura y evitar que se pase de cocción.


El termómetro para carne debe insertarse correctamente para determinar la 
temperatura con exactitud. Dependiendo del tipo de termómetro, el sensor 
será de 1/2 pulgada a 2 pulgadas de longitud. El sensor debe estar completamente insertado en la parte más profunda de la carne.
• Para carne molida/picada, inserta el termómetro en la parte más gruesa; insértalo de costado en carnes delgadas, como las hamburguesas
• Para asados y bistecs, inserta el termómetro en el centro de la parte más gruesa de la carne, lejos del hueso y de la grasa. La mayoría de los termómetros para carne son exactos dentro de una tolerancia de 1 a 2 grados Fahrenheit. Siempre prueba la temperatura de la carne en varios puntos con un termómetro para carne, para verificar que sea segura en todo el corte. 
No dejes la carne cocida al aire libre por más de dos horas. 





GUANTES  ANTICORTE

GUANTE DE HILO SPECTRA
Ambidiestro, utilizado para el procesado y corte de alimentos. 


GUANTE DE COTA MALLA
Guante profesional que ofrece total protección con la preparación y corte de algunos alimentos y en despiece, con correa en la muñeca para sujección. Ambidiestro. Fácil de lavar y de desinfectar al estar fabricado en acero inoxidable.






domingo, 2 de marzo de 2014

Cristaleria Básicos

BÁSICOS DE CRISTALERIA,
Que debe haber en cualquier establecimiento hostelero

En base a está temporada de Primavera en la que abundan los eventos, fiestas, comuniones...Tenemos precios especiales. Pásate por la tienda y compruébalo.




viernes, 21 de febrero de 2014

CAZUELAS DE BARRO DE PERERUELA




BUENOS DIAS,

HOY OS PRESENTO UNA BREVE DESCRIPCIÓN SOBRE COMO SE ELABORAN LAS CAZUELAS DE BARRO DE PERERUELA, Y RECORDAROS QUE EN LA TIENDA TENEMOS UN PEQUEÑO AVANCE DE LAS MISMAS, ESPERANDO QUE A MEDIADOS DE MARZO TENGAMOS DISPONIBLES  UN MUESTRARIO COMPLETO. 

ESTAS CAZUELAS, SON LAS ÚNICAS QUE GARANTIZAN SU RESISTENCIA AL FUEGO CON OTRA PIEZA.








jueves, 20 de febrero de 2014

FREIDORA DOMÉSTICA


¡Buenos días a todos!


Hoy os traigo un video de la FREIDORA DOMÉSTICA de MOVILFRIT. Freidora con sistema agua-aceite resuelve el problema de la mezcla de sabores en la fritura. Los residuos de la fritura nunca se queman en el aceite, por su propio peso se depositan en el fondo del agua, donde permanecen inalterables. Por este motivo, jamás los alimentos fritos con Movilfrit adquieren un sabor distinto.

Empleando nuestro sistema de elevación de la resistencia, podrá calentar la cantidad de aceite que necesite en cada momento, consiguiendo una calidad de fritura perfecta y ahorrando aceite, tiempo y electricidad.

Hacer el cambio de agua a diario para evacuar los residuos le ayudará a mantener limpio el aceite.







miércoles, 19 de febrero de 2014

DA UN TOQUE DE ESTILO A TU NEGOCIO PERSONALIZANDO TU MOBILIARIO.


En Grupo Faster Line, puedes elegir el mobiliario que más se adapta a tu negocio y además personalizarlo con tu logo.

 VEN A VERNOS


estamos en C/Segovia, 5 Local en Azuqueca de Henares.
Lunes a Viernes de 9:30 a 13:30 h. y de 16:30 a 20 h., Sábados de 9:30 a 13 h.





CAFETERAS ASCASO

Hoy, os dejo estos videos de las máquinas de Café ASCASO. Espero que os gusten. Y además recordaros que también disponemos de piezas de recambios para la mayoría de las máquinas de café del mercado.









sábado, 15 de febrero de 2014

UTILIZACIÓN DEL SIFÓN DE CREMA

Aquí os dejo un video, para aquéllos que aún no saben utilizar un sifón de crema.

Como veréis no sólo tiene utilidad en la repostería.






¡Espero que os guste!